Tembus 6.500 Butir Telur per Hari, SAE Pastarung Incar Pasar Koperasi Desa dan Dapur MBG

kukarnews.id, KUTAI KARTANEGARA — Program pembinaan kemandirian warga binaan di Lapas Kelas IIA Tenggarong menunjukkan geliat yang kian produktif. Melalui Sarana Asimilasi dan Edukasi (SAE) Pastarung, unit peternakan ayam petelur di sana kini mampu memproduksi hingga 6.500 butir telur setiap harinya.

Kepala Lapas Kelas IIA Tenggarong, I Wayan Nurasta Wibawa, mengungkapkan bahwa capaian ini menjadi modal penting untuk melangkah ke tahap selanjutnya, yaitu perluasan rantai distribusi keluar lapas.

"Program pembinaan kemandirian ini tidak hanya berorientasi pada pembekalan keterampilan kerja bagi warga binaan, tetapi juga kita arahkan menjadi unit usaha produktif yang bernilai ekonomi, berkelanjutan, serta berdampak langsung bagi masyarakat," ujar Kalapas Kelas IIA Tenggarong, I Wayan Nurasta Wibawa.

Wayan menjelaskan, meskipun tingkat produktivitas peternakan saat ini belum menyentuh 80 persen dari total kapasitas maksimal yang ditargetkan, potensi pasokan yang ada sudah sangat siap untuk diserap pasar yang lebih luas.

Saat ini, pihak Lapas telah memproyeksikan dua jalur distribusi utama di Kabupaten Kutai Kartanegara. Pertama, pasokan telur untuk jaringan Koperasi Desa Merah Putih. Kedua, pemenuhan pasokan protein untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang mengelola program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Langkah ekspansi pasar ini mulai dimatangkan lewat ruang koordinasi bersama Kejaksaan Negeri Kutai Kartanegara. Melalui fasilitasi sinergi antarlembaga tersebut, Lapas Tenggarong juga menjajaki komunikasi intensif dengan Dinas Koperasi dan UKM Kutai Kartanegara.

"Kami ingin memastikan bahwa hasil karya dan produksi dari dalam lapas memiliki kepastian pasar. Lewat dukungan Kejari dan sinergi bersama Dinas Koperasi, kita jajaki penyaluran ke Koperasi Desa Merah Putih dan penyerapan untuk program MBG," tambah Wayan.

Selain membidik pasar eksternal untuk memperkuat ketahanan pangan daerah, keberadaan SAE Pastarung juga tetap memprioritaskan pemenuhan kebutuhan internal. 

Sebagian hasil produksi diproyeksikan langsung sebagai asupan protein hewani harian bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) selama menjalani masa pembinaan.

Wayan berharap ekosistem kerja sama yang tengah dibangun ini dapat berjalan berkesinambungan. Dengan begitu, pembinaan pemasyarakatan tidak lagi dipandang sebelah mata, melainkan menjadi bagian integral dalam menyukseskan program-program strategis pemerintah di daerah.

"Dari balik tembok pembinaan, kami ingin membuktikan bahwa produktivitas terus tumbuh dan siap hadir memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat Kutai Kartanegara," pungkasnya. (kn1/rhi)